モスラの小さな旅

飯山市内を車で走っていると あちらこちらにのぼりが立っています。 「幻の富倉そば」 「富倉そば」とは つなぎに オヤマボクチを使っている蕎麦です。 オヤマボクチってな～に？？？ 調べてみると 山牛蒡の葉っぱだそうです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…

「そばが苦手なわたし」を「そばが好きなわたし」に変身させた思い出の蕎麦屋さんです。 友人から連れて行ってもらったのは１５年程前のこと。 それ以来時々食べに行きます。 今回は、東京からやってきた叔母を連れ、2年振りに訪れました。 お店は山の中の一軒屋です。 途中の道路には幾つも矢印入りの看板が設置されているのに、 肝心…

「そばアレルギーの方は食べないでください。」の注意書きがあります。 「雪だるま物産館」の中で販売されているそばの実を使ったジェラートです。 今回　注文したのは「山くるみ」のジェラート。 くるみのつぶつぶが残っています。 ちょっと　固めです。 翌日、「違う種類のジェラートを食べよう。」と意気込んで…

蕎麦にはまっています。 今回、訪れたのは「五頭の桜茶屋」です。 以前はなかった蕎麦屋です。（と言っても数年ぶりにこの辺りに来たのですが） 注文したのは「天ざる」 まず、「水蕎麦」が出てきました。 初めて、水蕎麦を食べました。新鮮な感じです。 写真は撮影したので・す・が～　　　ピンボケでした。残念です。…

そば処「渓谷」 そばの名前は「渓流そば」 山菜・天ぷら・とろろ　　3種の具で食べる「渓流三昧」を注文してみました。 特においしかったのは　　（蕎麦でなくてごめんなさい）　　　「豆腐」でした。 塩がかかっているので醤油は不要です。 プリンのように　なめらかで　つるつるで　まるでデザート　　…

前から　食べてみたいなあと　思っていました。 いよいよ、実現です。 注文したのは、「雪むろ田舎そば」と「天ぷら」です。 雪むろ田舎そばです。 新そばです。 そば通好みの荒挽き「小さな空」のたっぷり盛り。 色が黒くて、太い。何より　量が・・・多い。 天ぷらです。 …

「バザール館」「アピール館」に　たくさんの人がいます。 少し離れた古い農家を再現した建物に行ってみました。 農家のミニチュアが置かれています。 作者名は書かれていないけれど・・・知り合いの○○ちゃんのおじさんの作品のはず。 雪国では、馬小屋は建物の中にあります。 馬が　模型なのは　ご…